ずっと気になっていた。話には聞いていたから。別に探していたわけじゃない。スーパーで買い物をしていたときのこと。店内を見渡していると、ふと視線に入ったのだ。 「金賞受賞」 その言葉を信じて僕はそれを手に取った。甘露煮とでもいうのだろうか。 それ…

有言実行度がすごいなと思った。昨日の会合のことである。 「じゃあ今度、ご飯でも行きましょう」というのは挨拶みたいなもので、その機会が訪れることはほぼない。でも、このメンバーに限ってはそうはいかないのだ。次はここ！という話になると、あっという…

この年末年始は暴飲暴食をしようと決めていた。 暴飲暴食 度を過ぎて飲食すること 暴飲暴食って決めてするものじゃないし、多くの人はそうならないように気をつけようとしているものなのだろうけど。 僕は普段の生活で暴飲暴食をするタイプではない。かとい…

お店が閉まっている方が年始らしくっていいですね。用事を終えて、さてどこかでご飯を食べようかと思っても多くの飲食店は閉まっている。営業時間を短縮しているお店も多いから夜遅くなるとな尚更のこと。 「このままじゃ餓死してしまう」なんて考えが頭をよ…

イチオシのドリンク。ある意味むつかしいお題ですね。 そうそう変わったドリンクは飲まないし。最近では冒険することも少なくなったし。カフェにも行かないし。自販機でドリンクを買うこともあまりないし。 僕の場合は無難にコーヒーです。あえてすすめるほ…

「この地域の人はイルカを食べるんだってよ？」 そう話したのは同郷の同じ職場の少し先輩。イルカを食べる地域があるというのは聞いたことあったのですが、この地域もそうだったとは。 イルカは季節もの イルカは普通にスーパーの鮮魚売り場で売られているら…

マイプロテインでは多くのプロテインバー、クッキー類が売られています。そのほとんどは高タンパクなわりに糖分低め（中には糖分高めなものもあるので要注意） で、どれを買ったらいいか悩みますよね？ということで以下、僕が実際に買って食べてみた感想です…

2018年に頑張ることのひとつとして弁当作りをあげました。僕は今まで自分のためにも誰かのためにも弁当など作ったことがありません。生まれてはじめての挑戦となります。 www.a-s-blog.com 弁当箱は無印良品のアルミ弁当（大）を買いました。（大）と書いて…

人に会うたびに「痩せた？」なんて聞かれる。そんなに日々、痩せはしないだろう。実際に標準体重より少ないのは確か。BMIは加減ギリギリなので、痩せ過ぎということはない。体重も学生時代からずっと変わらない。 もう少し体重を増やしたいなぁとは常々思っ…

甲州にごりワイン。このワインは基本的にはこの時期（11月）にしか出てきません。 以前に通っていたワイン教室の先生からすすめられたのが三年ほど前だったでしょうか。それ以来、僕はこの時期にこの甲州にごりワインをいただくのが楽しみになっています。 …

ムダにしてしまった。豆腐の賞味期限が一ヶ月以上も過ぎているものが冷蔵庫の奥から出てきた。豆腐って白いし冷蔵庫の奥にあったら気が付かないよね。 というのは言い訳。大きくはない冷蔵庫の中に多くはない食材。一ヶ月以上も気が付かなかったことが悔やま…

最近は朝、出かける前に晩ご飯の支度をすることが多くなった。特に煮物系。妙に煮物が美味しいのだ。 材料はそのとき冷蔵庫になるもの。ジャガイモやサツマイモは常備できるから芽が出ないようにして保存しておくとよい。 豆類は前日の夜に水につけて戻して…

お土産に選んだ一品。アンファンのお菓子、プリントマシュマロだ。かわいくて一目ぼれした。僕はモノにかわいさは求めないタイプなのだが、このマシュマロは別。お土産として渡せばネタにもなる。 僕はこれを東京駅構内で買った。東京駅にはこの三月に新規出…

僕は最近、自宅ではサッポロのエビスしか飲まない。酒税法の改正を検討しているときに誰かが「わざわざニセモノの酒を飲むなんて」といった旨の話をしていて、それもそうだなぁと思って、それ以来、美味しいビールを買うようにしている。そこで選んだのがエ…

普段、チョコレートなんてめったに買うことないんだけど、今回、手土産にとチョコレートを買った。時期的にもバレンタインが近いので売り場には普段はお目にかかれないようなチョコレートも多くあった。今回僕が買ったのはこれ。 フーシェの惑星ショコラ「オ…

僕は五日に一度のペースでパンを焼いている。砂糖やバターなどよけいなものは入れない。 ここ何度かパンの膨らみが悪かった。通常の大きさの半分くらい。半分の大きさで焼きあがったからといって小麦粉の量が半分に減っているわけでもなく、半分の大きさのパ…

このブログをはじめたころからは特に食べるものには気を使っている。僕の体を作っているのは日々の食事だからね。最近になって調味料にもこだわってみようかと思って、よさそうなものを買い揃えた。今日はその紹介ね。 純米料理酒 一般的に売られている料理…

本来、パンというのは小麦粉、塩、水、ドライイーストだけで作るのだそうだ。一般的に紹介されているレシピはこれらにスキムミルク、砂糖、バターが加わる。過去に一度だけ「砂糖と塩はなくてもパンは焼けるだろう」と思い挑戦したことがあるが全然美味しく…

僕には子どもの頃から食事のマナーに対するコンプレックスがあります。特に父親の影響が大きかった。子どもに対しては厳しい人でした。 箸の持ち方をきちんとしなさい。 肘をついて食べてはいけません。 茶碗は必ず手に持ちなさい。 米粒はひとつぶも残して…

ミニマリストを目指しても決して減らしたくないものがある。それは食事に関することだ。僕は食を大切にしている。僕自身を作っているのは日々の食事。コンビニ弁当や外食ばかりだからといって、それがすぐに健康に影響するわけではない。しかし、５年１０年…

食材を使い切るためにはどうしたらいか？それは簡単な話で自宅の冷蔵庫の中にあるものを全て使い切ってしまえばいいのです。 でも、使い切るためにレシピを考えると足りない食材が出てきて、それを買い足すために、ついついスーパーマーケットに足を運んだり…